玲奈です(・ω・)
最近お気に入りの食べ物。
アンターガーサーキーと呼びたくなるサーターアンダギーヽ(*・ω・*)ノ
コンビニで見かけるとついつい買ってしまったり、この間はあきちゃんが沖縄のお土産としてくれました。
あの、サクッとした歯ごたえと甘さがたまりません！
ふはぁ(´‐ω‐｀)
思うだけで覚えている味が口の中に広がる気がします。
ただ、お家で作るとなるとあの、サクッと感がなかなか出ないのが悩みの種なんです(´・ω・｀)
ああどうすれば神がかった歯ごたえが実現できるのでしょう？
沖縄のサーターアンダギー職人さんからぜひ教えていただきたい！
凄く凄くこだわりを持って作っていたら嬉しいです。
例えば・・・
ラーメン職人さんの湯切りみたいな、
「なんとか切り！」
みたいなノリで
「シーサー切り！」
とかヽ(*・ω・*)ノ
膨らむ妄想にわっくわくですヽ(*・ω・*)ノ
(れ・ω・な)
